История кондитерского искусства

Торт Прага

Тот, кто говорит, что не ест сладкое, просто не попробовал торт "Прага". Ведь даже любители сладкого едят далеко не всё, что можно изготовить на десерт. Торт «Прага» — это праздник вкуса. Практически любое известное блюдо имеет свою историю, особенно, если...   Далее...

«Птичье молоко»: создание сладкой сказки

Мы продолжаем знакомить вас с историей известных блюд, и следующим нашим "героем" становится торт "Птичье молоко". Откуда у всеми любимого в советское время лакомства такое необычное название? Почему за десертом стояли сутки в очереди, а оригинальный рецепт и сейчас удается...   Далее...

Тирамису

Торт….м-м-м-м-м-м……. Если и есть люди, которые не любят торты, то их очень мало, ведь, при одном упоминании этого слова возникают ассоциации чего-то радостного и праздничного. Торт – король сладостей – способен любому поднять настроение и принести праздник в каждый дом!...   Далее...